Безе

Ингредиенты:

         - яичный белок 3 шт;

         - сахар 150 гр;

         - щепотка соли.

Песочное печенье с фундуком

Ингредиенты:

        - для теста (1 кг.):

              - мука 550 гр;

              - сливочное масло 300 гр;

              - сахар 200 гр;

              - яйца 1 шт. (большое);

              - сода 1/2 чл. (погасить
                                      лимонным соком);

              - соль 2 гр;

              - цедра одного апельсина;

              - фундук.